作り方

• ①ほやを剥き、短冊状に切る。大葉（しそ）にくるんで完成。
  【ほやは塩味が効いているので、そのままでもおいしい。ポン酢をつけたり、てんぷらにしたりしても美味しく召し上がれます。】