ホタテ貝料理レシピ

ホタテチーズはさみ揚げ

材料（2人分）

  • ほたて貝柱：4個
  • とろけるチーズ
  • 竹の子：少々
  • 赤ピーマン：少々
  • 黄ピーマン：少々
  • スナックエンドウ：5本
  • 海苔：少々

作り方

  • ①ほたてをスライスし、とろけるチーズ・竹の子を貝柱の大きさに合わせて切りほたてで挟む。
  • ②①を海苔で巻き、塩・コショウをし、パン粉をつけて170℃の油で揚げる。
  • ③色合いに赤ピーマン・黄ピーマン・スナックエンドウを素揚げして盛り付ける。

ホタテ貝