かき料理レシピ

カキの彩りサラダ

材料（2人分）

  • 牡蠣：6個
  • 野菜：適宜
  • 二杯酢（酢1：しょうゆ1）
  • もみじ大根（人参と大根のおろした物）

作り方

  • ①牡蠣は塩でサッと洗いお湯にくぐらせ冷水で荒熱をとる。
  • ②野菜の上に盛り付け、もみじ大根と二杯酢をそえて出来上がり

宮城のかき